Resan upp de 450 kilometrarna är bedövande vacker. Likt naturens eget guld lyser färgerna i lövträdens gul-och rödglänsande blad. De kontrasterar så vackert med barrskogens gröna, den kristallklara höstluften och det spegelblanka havet.
Väl däruppe flyter samtalet som det brukar med en av de fiskare som nu under en månads tid av hårt arbete skall förse, inte minst de fina salongerna med det havets guld som kallas Kalix löjrom. Tidiga mornar, innan mörkret gett vika går båtarna ut. Sedan följer en dag med trålning, oavsett väder innan dagens fångst kan landas vid 17-tiden. Sedan skall den gallras så att man skiljer de rombärande fiskarna från de andra. I de livsmedelsanpassade lokalerna väntar ett 20-tal kvinnor på att ta hand om arbetet med att utvinna rommen ur fisken. Ett arbete som inte sällan drar över midnatt.
Hårt arbete under en dryg månad innan fisken drar sig tillbaka, för att återkomma om ett år. Höstens färger är också skördetid, och skördetid är arbete.
2009.10.05
Jarl Strömbäck
Resan upp de 450 kilometrarna är bedövande vacker. Likt naturens eget guld lyser färgerna i lövträdens gul-och rödglänsande blad. De kontrasterar så vackert med barrskogens gröna, den kristallklara höstluften och det spegelblanka havet.
Väl däruppe flyter samtalet som det brukar med en av de fiskare som nu under en månads tid av hårt arbete skall förse, inte minst de fina salongerna med det havets guld som kallas Kalix löjrom. Tidiga mornar, innan mörkret gett vika går båtarna ut. Sedan följer en dag med trålning, oavsett väder innan dagens fångst kan landas vid 17-tiden. Sedan skall den gallras så att man skiljer de rombärande fiskarna från de andra. I de livsmedelsanpassade lokalerna väntar ett 20-tal kvinnor på att ta hand om arbetet med att utvinna rommen ur fisken. Ett arbete som inte sällan drar över midnatt.
Hårt arbete under en dryg månad innan fisken drar sig tillbaka, för att återkomma om ett år. Höstens färger är också skördetid, och skördetid är arbete.
2009.10.05
Jarl Strömbäck
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar